"The family dinner", ovvero.....

....voglia di casa. Di riassaporare quei momenti in cui la sera ci si riuniva per cena, con il mio papà, la mia mamma ed il mio fratellino. Di rigustare quei piatti casalinghi e familiari, che fanno ormai parte della tradizione culinaria di casa mia. Ogni volta che preparo qualcosa, come questa focaccia di patate, o anche la tartare di manzo al limone, o i gamberi crudi al limone, mi riappacifico col mondo e ritorno ad essere "la cocca di papà"....che ancora  oggi mi manca, ma so che mi è sempre vicino, anche così....